« L’été à Paris, c’est la promesse d’une douceur inédite, d’une ville qui s’apaise pour mieux se déguster. »

Vous restez dans la capitale cet été ? C’est le moment parfait pour découvrir ces pépites culinaires où il fait bon lever son verre et filer une assiette gourmande sous le nez…

8 restaurants à découvrir absolument pour un été gourmand à Paris

Quand la ville lumière ralentit son tempo effréné, Paris devient un terrain de jeu parfait pour les épicuriens en quête d’expériences gastronomiques originales. Moins de foule, plus de charme, ces lieux préservent l’art de la pause : la vraie, celle où chaque bouchée compte.

Pantobaguette : tapas du monde et sensations fortes au cœur de Montmartre

Faites une pause dans le 18e arrondissement chez Pantobaguette, le nouveau QG des passionnés de tapas revisitées. Depuis juin, le chef Rodolphe Graffin bouscule les frontières culinaires en mariant les saveurs coréennes et basques à merveille. Au menu ? Des petits-fours épicés et raffinement assuré comme les pappardelles au charbon japonais ou le taloa version estivale, à déguster avec une Margarita caliente qui ne laisse pas indifférent.

• Adresse : 16 Rue Eugène Sue, 75018 Paris

Petrossian : le temple du caviar au rendez-vous des amateurs du luxe iodé

Pour les amateurs de produits d’exception, Petrossian propose un voyage gastronomique autour du caviar et des fruits de mer. Face à la boutique mythique près des Invalides, laissez-vous envoûter par les créations délicates du chef étoilé David Toutain, qui en exclusivité concocte des beignets au caviar à tomber. C’est aussi l’occasion de savourer des plats comme les pizzettes nordiques ou un rösti royal, qui régalent autant les yeux que les papilles.

• Adresse : 13 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris

Amalthée : l’esprit brasserie chic de Boulogne qui fait chavirer les gourmands

Si vous rêvez d’une pause gourmande entre chic et décontracté, Amalthée est LA brasserie à ne pas manquer cet été. Réputée pour son décor signé Sarah Lavoine, la maison sublime les produits de saison avec délicatesse. Tartes fines aux tomates, salade de homard, escalopes milanaises et pavlova aux fruits rouges composent un ballet gustatif qui comblera vos envies légères et décadentes.

• Adresse : 32 Av. Jean Baptiste Clement, 92100 Boulogne-Billancourt

La Marina Les Maquereaux : l’escapade balnéaire au coeur du 16e

Envie d’un été les pieds dans l’eau sans quitter Paris ? La Marina Les Maquereaux vous invite à la détente ultime sur deux barges splendides nichées dans un port intime. Restaurant, bar à huîtres, piscine couloir de nage et DJ sets s’y mêlent pour un cocktail d’ambiance sportive et glamour. Family-friendly, vous pourrez y glisser vos enfants dans un espace dédié pendant que vous savourez les plaisirs d’un cadre iodé inédit en ville.

• Adresse : 1 All. du Bord de l’Eau, 75016 Paris

Joli : l’ovni culinaire des jardins du Musée Carnavalet

Ancien Fabula devenu Joli, ce havre gourmand en plein cœur du Marais dégaine une atmosphère bohème chic mêlée à des assiettes audacieuses. Sous la houlette du chef Issac Romero, les grands classiques français retrouvent une étincelle nippone surprenante dans des plats aussi élégants qu’inventifs. Ne ratez pas ses couteaux au saké ou le filet de canette à l’orange, et surtout les desserts signés Paloma Laguette qui réinventent avec brio la pâtisserie de toujours.

• Adresse : 16 Rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris

Bonne Heure : bistrot modernisé au cœur vibrant de Pigalle

À Pigalle, le calme est trompeur : Bonne Heure est un bistrot aux allures neuves et au talent ancien. Le duo Dépanneur Terrasse/Dod Architecte signe un lieu où l’élégance et la convivialité s’imbriquent harmonieusement. Savourez des classiques revisités comme l’œuf mayo fumée ou le suprême de poulet sauce vin jaune, et terminez sur une mousse au chocolat caramel beurre salé qui vous scotchera. Sans oublier les cocktails créatifs d’un mixologue qui pousse la fête en soirée.

• Adresse : 25 Rue de Douai, 75009 Paris

Zinqué : l’âme californienne à Paris étirée sur une terrasse ensoleillée

Le bistrot Zinqué est LA bombe franco-californienne près d’Étienne Marcel, qui vous emporte du petit-déjeuner au dîner. Avocado toast, burrito d’exception, pancakes soufflés rivalisent avec des salades XXL et un poulet frit sauvé par un pain brioché moelleux. Le spot parfait pour boire un matcha ou profiter d’un cocktail aux herbes sauvages pendant que le soleil irradie la terrasse XXL.

• Adresse : 34 Rue Etienne Marcel, 75002 Paris

Liza à l’Hôtel Panache : le Liban rend hommage à Paris avec style

Vingt ans après, Liza fait peau neuve à l’Hôtel Panache et insuffle un parfum contemporain et élégant à la cuisine libanaise. Le chef Jean Fares revisite les classiques comme les falafels et le hommos avec inventivité, créant des plats à la fois familiers et nouveaux. Savourez les crevettes Ossmalié ou les tacos d’agneau confit dans un décor mêlant le charme d’antan et la modernité parisienne.

• Adresse : 14 Rue de la Banque, 75002 Paris

Pourquoi ces adresses font toute la différence cet été à Paris

Vous l’aurez compris, resté dans la capitale pendant l’été peut s’avérer un véritable plaisir, à condition de savoir où aller. Ces huit adresses parient sur une cuisine vivante, originale et intime, pour des pauses gourmandes qui donnent envie de ralentir et savourer l’instant. Elles incarnent la magie de Paris en été : une atmosphère plus douce, une touche d’ailleurs, et surtout ce bonheur simple de prendre le temps.

À vous de jouer !

Si votre été sera parisien, voici comment transformer votre carnet d’adresses en terrain de découvertes inoubliables :

• Notez les voilà pour ne rien manquer et testez-en au moins 3 pour varier les plaisirs.
• Pensez à réserver : ces pépites estivales attirent aussi les locaux qui profitent du calme retrouvé.
• Laissez-vous guider par vos envies du jour : exotisme, classique revisité, bistrot cosy ou ambiance balnéaire ?
• Craquez pour un cocktail signature, vous êtes en vacances dans la capitale, après tout.
• N’hésitez pas à inviter un ami, partager ces saveurs n’en sera que plus délicieux.

Alors, prêt à savourer un été pas comme les autres, perché à une table parisienne ? Parce qu’à Paris, l’été n’a jamais aussi bien porté son nom qu’autour d’une assiette bien pensée.